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Wie viele Kalorien hat eine Avocado?

Paul Hummel Zuletzt geprüft 20. April 2026 4 Min Lesezeit
Kurze Antwort

Eine Avocado enthält laut BLS rund 160 kcal pro 100 g. Eine mittelgroße Frucht mit 200 g Fruchtfleisch liegt bei etwa 320 Kalorien. Der Fettanteil von 15 g pro 100 g besteht überwiegend aus einfach ungesättigten Fettsäuren.

Nährwert der Avocado

Die Avocado unterscheidet sich ernährungsphysiologisch deutlich von anderen Früchten. Während Äpfel oder Bananen primär Kohlenhydrate liefern, besteht die Avocado überwiegend aus Fett. Die BLS und USDA FoodData Central listen vergleichbare Werte für die Sorte Hass, die im deutschen Handel dominiert.

NährwertPro 100 g / Pro halbe Frucht (100 g)
Kalorien160 kcal
Fett15 g (davon 10 g einfach ungesättigt)
Kohlenhydrate2 g
Ballaststoffe7 g
Protein2 g
Rund zwei Drittel des Avocado-Fetts sind einfach ungesättigte Fettsäuren – hauptsächlich Ölsäure, die auch im Olivenöl dominiert. Das Lipidprofil ähnelt damit mehr dem einer mediterranen Fettquelle als dem anderer Früchte.

Nährwertprofil im Überblick

Avocados liefern pro 100 g rund 485 mg Kalium (mehr als Bananen), dazu Vitamin E, Folat und rund 7 g Ballaststoffe. Der Kohlenhydratanteil ist mit 2 g pro 100 g niedrig, der Proteinanteil mit 2 g ebenfalls gering. Das macht die Avocado in der Lebensmittelkunde zu einer fettreichen Obstfrucht mit Profilen, die näher an Nüssen oder Oliven liegen als an klassischen Früchten.

Portionsgrößen im Alltag

Eine mittelgroße Avocado (Hass) wiegt roh rund 200 bis 250 g. Nach Entfernen von Kern und Schale bleiben 160 bis 200 g Fruchtfleisch – also 260 bis 320 Kalorien. Für Guacamole aus einer ganzen Avocado mit Tomate, Zwiebel und Limettensaft liegt die Gesamtmenge bei etwa 350 Kalorien.

Kalorien im Kontext der Tagesbilanz

Trotz hoher Energiedichte gelten Avocados laut DGE als Teil einer ausgewogenen Ernährung. Ein halbe Frucht pro Tag (160 kcal) passt in die meisten Kaloriendefizit-Pläne, wenn sie gezielt als Fettquelle eingeplant wird. Bei unbewusster Zugabe zu bereits fettreichen Mahlzeiten (z. B. Burger, Wraps) entstehen schnell 500+ Kalorien pro Mahlzeit.

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Quellen

  1. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS). Max Rubner-Institut. blsdb.de
  2. USDA FoodData Central. Avocados, raw, all commercial varieties. fdc.nal.usda.gov
  3. DGE. Fett, essentielle Fettsäuren – Referenzwerte. dge.de
Die Inhalte dienen der allgemeinen Information und ersetzen keine medizinische, ernährungsmedizinische oder therapeutische Beratung. Bei Erkrankungen, Schwangerschaft, Medikamenteneinnahme oder Unsicherheiten sollte fachlicher Rat eingeholt werden.