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Wie viele Kalorien hat eine Banane?

Paul Hummel Zuletzt geprüft 20. April 2026 3 Min Lesezeit
Wie viele Kalorien hat eine Banane?
Kurze Antwort

Eine mittelgroße Banane (ohne Schale) mit 118 Gramm enthält laut USDA FoodData Central rund 105 Kilokalorien. Der Energiewert liegt bei 89 Kilokalorien pro 100 Gramm Fruchtfleisch.

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    Nährwerte der Banane

    Die Banane gehört nach BLS-Daten zu den kohlenhydratreichsten frischen Früchten. Bezogen auf 100 Gramm Fruchtfleisch enthält sie 22,8 Gramm Kohlenhydrate, davon 12,2 Gramm Zucker und 2,6 Gramm Ballaststoffe. Der Proteinanteil liegt bei 1,1 Gramm, der Fettanteil bei 0,3 Gramm. Kalium ist mit 358 Milligramm pro 100 Gramm der prägendste Mikronährstoff.

    Grafik: Wie viele Kalorien hat eine Banane?

    Kalorien nach Größe

    Das Fruchtfleisch einer handelsüblichen Banane wiegt nach Angaben des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE) je nach Größe zwischen 80 und 150 Gramm. Die Schale macht etwa ein Drittel des Gesamtgewichts aus.

    Größe (Fruchtfleisch)Kalorien
    Klein (ca. 90 g)80 kcal
    Mittel (ca. 118 g)105 kcal
    Groß (ca. 150 g)134 kcal

    Einfluss des Reifegrades

    Mit zunehmender Reifung verändert sich nicht die Gesamtenergie der Banane, wohl aber die Zusammensetzung der Kohlenhydrate. Unreife grüne Bananen enthalten bis zu 80 Prozent resistente Stärke, die im Dünndarm nicht vollständig verdaut wird und erst im Dickdarm fermentiert wird (Robertson et al., 2005). Bei reifen gelben Bananen ist der Großteil dieser Stärke in Zucker umgewandelt und wird vom Körper direkt als Energie verwertet. Für den Kaloriengehalt in Nährwerttabellen wird in der Regel die vollständig verwertbare Energie einer reifen Banane angegeben.

    Die Banane gehört zu den verbreitetsten Snacks im Kraftsport, weil sie schnell verfügbare Kohlenhydrate mit moderatem Kaloriengehalt kombiniert. Nach ISSN liefert sie vor und nach dem Training sinnvolle Energie, ist aber aufgrund ihres niedrigen Proteingehalts keine Post-Workout-Mahlzeit für sich.

    Banane vs. andere Obstsorten

    Im Vergleich zu anderen häufig konsumierten Obstsorten ist die Banane kalorien­dichter, was auf den höheren Kohlenhydrat­anteil bei niedrigem Wassergehalt zurückzuführen ist. 100 Gramm Apfel liefern laut BLS 52 Kilokalorien, 100 Gramm Erdbeere 32 Kilokalorien, 100 Gramm Banane 89 Kilokalorien. In absoluten Zahlen bedeutet das: Eine mittelgroße Banane entspricht energetisch etwa zwei kleinen Äpfeln.

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    Verwandte Fragen

    Quellen

    1. USDA FoodData Central. Bananas, raw. fdc.nal.usda.gov
    2. Max Rubner-Institut. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 3.02. blsdb.de
    3. Bundeszentrum für Ernährung (BZfE). Banane – Warenkunde. bzfe.de
    4. Robertson, M. D., et al. (2005). Insulin-sensitizing effects of dietary resistant starch and effects on skeletal muscle and adipose tissue metabolism. Am J Clin Nutr. PubMed
    5. Kerksick, C. M., et al. (2018). ISSN exercise & sports nutrition review update: research & recommendations. JISSN, 15:38. PubMed
    Die Inhalte dienen der allgemeinen Information und ersetzen keine medizinische, ernährungsmedizinische oder therapeutische Beratung. Bei Erkrankungen, Schwangerschaft, Medikamenteneinnahme oder Unsicherheiten sollte fachlicher Rat eingeholt werden.